《创业运营演练》是一门通识教育课程，属于创业及经济管理实验类课程。课程面向本科生以及对创业感兴趣的社会人士开设的创新创业类课程，特点是注重实践教学，采取体验式和竞技对抗式教学方式。课程引导学生了解何为创业、如何创业、创业者应具有的素质以及如何组建一个优秀的创业团队的教学内容之后重点对学生进行了人格特质测试以及有效沟通能力训练，并且针对新创企业要在市场上取得成功，企业不断的成长壮大，就要在企业战略规划、营销策略、组织调整、财务稳健管理等经济管理方面深入地学习这样的需求选取了ERP沙盘教学系统，综合模拟企业经营管理。在教师讲解了创业运营知识之后,启发学生认识自己的长短项，根据个人是发挥长项还是要补短板的意愿自由组建一个企业，搭建其职能部门。每个企业就是一个团队，每个团队5人，各代表着总经理、财务总监、营销总监、生产总监和采购总监。每个团队经营一个拥有1.05亿资产的销售良好、资金充裕的虚拟公司，连续从事6个会计年度的经营活动。通过直观的企业沙盘，模拟企业实际运行状况，内容涉及企业整体战略、产品研发、生产、市场、销售、财务管理、团队协作等多个方面，在竞技对抗或观摩比赛中体验完整的企业经营过程，观察企业经营中出现的各种典型问题，发现机遇，分析问题，感悟正确的经营思路和管理理念.